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WELLER – DAS ORIGINAL.
SEIT ÜBER 50 JAHREN.

In Stuttgart und Umgebung steht der Name Weller seit Jahrzehnten für Genuss, Vielfalt, Frische und Qualität. Was als klassische Familienmetzgerei begann, präsentiert sich heute als innovatives, leistungs- und servicestarkes Unternehmen mit insgesamt mehr als 150 engagierten Mitarbeitern.

Vor 50 Jahren haben wir den Grundstein für diese Erfolgsgeschichte gelegt und damit angefangen Veranstaltungen und Feierlichkeiten kulinarisch zu begleiten. Das war nicht nur eine gute Idee, sondern auch die Geburtsstunde des modernen Catering in Stuttgart.

Seit der Geschäftseröffnung unserer Metzgerei im Stuttgarter Westen im Jahre 1967 hat sich viel bewegt. Wir haben viel bewegt. Nämlich unzählige Mundwinkel nach oben. Weil der feine Unterschied bei uns Tradition hat und weil unsere Kunden raffinierte Köstlichkeiten, ehrliche und handwerkliche Qualität sowie freundlichen und professionellen Service zu schätzen wissen. Dafür möchten wir allen unseren Kunden sowie unserem ganzen Team von Herzen danken!

Lassen Sie uns heute gemeinsam zurückblicken – und nach vorne schauen. Willkommen auf unserer Zeitreise durch die Jahrzehnte.

Willkommen beim Original!

VOM METZGER ZUM ORIGINAL

Mit der Geschäftseröffnung in der Stuttgarter Schloßstraße 61 im Jahre 1967 mausert sich Weller nach und nach vom Qualitäts-Metzger zum Qualitäts-Caterer. Gemeinsam mit Frau Brigitte treibt German Weller insbesondere die Entwicklung zum Catering-Spezialisten aktiv voran. Über die Jahre beliefert Weller immer mehr und immer anspruchsvollere Veranstaltungen – etwa aus den Bereichen Politik und Wirtschaft. Der neue Geschäftsbereich wächst dynamisch. Und mit ihm die Expertise sowie der gute Ruf als zuverlässiger Partner.

"Dass Lehrjahre keine Herrenjahre sind, habe ich schnell gemerkt. Ich hatte eine Sechs-Tage-Woche – von Montag bis Samstag. Gearbeitet wurde von sechs Uhr morgens bis sechs Uhr abends. Mein Lohn: fünf Mark pro Woche. Die Arbeitsausrüstung im Wert von 100 Mark musste ich mir erst mal verdienen. Ganze fünf Monate habe ich dafür gearbeitet. Das war mein Einstieg ins Metzgerhandwerk. Es war eine harte Zeit, aber definitiv auch schön."

German Weller

die 80er -
Das Jahrzehnt
Der Canapés
und Häppchen

MEISTEREMPFANG
IN MEISTERHAND

Meisterhafte Qualität spricht sich schnell herum. Besonders im "Genießer-Ländle". 1984 kommt Weller beim VfB Stuttgart ins Spiel und richtet den Empfang des frisch gekürten Fußballmeisters im Rathaus aus. Bald kommt man auch bei der Messe Stuttgart auf den Geschmack und verpflichtet Weller als Catering-Partner. Für feierliche Grundsteinlegungen und Richtfeste wird Weller ebenfalls gerne und immer häufiger gebucht. German Weller beweist ein glückliches Händchen für pfiffige Werbung und engagiert sich ab den Achtzigern stark in Verbänden und Interessengemeinschaften. Mit Gründung der Party Weller GmbH im Jahre 1989 erfindet sich Weller neu und legt damit den Fokus stärker auf den Catering-Bereich.

Auf der Überholspur

Die Cateringgeschäfte laufen auf Hochtouren und die Räumlichkeiten in der Schloßstraße werden zu eng. Ein Umbau muss her. 1994 wird die Fleisch und Wurst Produktion nach Leonberg verlagert, um die handwerkliche Tradition einer selbstproduzierenden Metzgerei fortzuführen – aber auch um die Catering-Kapazitäten in Stuttgart weiter auszubauen und so noch größere Veranstaltungen zu realisieren. Etwa den Porsche Grand Prix, den Weller 20 Jahre lang betreuen wird.

Nach und nach setzen immer mehr namhafte Firmen – zum Beispiel aus dem Automobilbereich – auf Qualität aus dem Hause Weller. 1992 richtet Weller erneut den Empfang der VfB Meistermannschaft aus. Die Zusammenarbeit mit Stadt und Land wird ebenfalls vertieft. So betreut Weller unter anderem viele hochkarätige Empfänge im Schloss. Das Weller Highlight der Neunziger: die Feierlichkeiten des Landes Baden-Württemberg zum Tag der Deutschen Einheit. über 25 Jahre lang vertritt Weller das "Ländle" kulinarisch im Rahmen der jährlichen Einheitsfeiern in den Hauptstädten der jeweiligen Bundesländer.

AUS METZGEREI WIRD FEINKOSTEREI®

Die 2000er Jahre sind geprägt von zahlreichen Großveranstaltungen mit bis zu 5.000 Personen. Zum Ende des Jahrzehnts folgt die nächste Weichenstellung: Die Metzgerei entwickelt sich zur Feinkosterei® – und wird schnell zum Treffpunkt für Freunde frisch zubereiteter Speisen höchster Qualität, erlesener Feinkostprodukte sowie hochwertiger Wurst- und Fleischspezialitäten. Damit schließt Weller die Lücke zwischen Metzgerei und Feinkostladen – und bietet seinen Kunden unter dem eingetragenen Markenzeichen Feinkosterei® einen rundum verlässlichen Mehrwert, den man schmeckt. Die Verkaufsräume werden grundlegend modernisiert und präsentieren sich fortan in wegweisendem Ladendesign noch kundenfreundlicher und einladender. 2007 steht Stuttgart wieder Kopf und feiert den Meistertitel des VfB. Dreimal dürfen Sie raten, wer für den kulinarischen Empfang des Erfolgsteams verantwortlich zeichnet ...

Lob und Dank

Unsere Mitarbeiter machen den feinen Unterschied. Ohne sie wären wir nicht dort, wo wir heute sind. Ihr, liebe Kolleginnen und Kollegen, habt entscheidenden Anteil an der tollen Erfolgsgeschichte unserer Firma. Eine Erfolgsgeschichte, die wir gemeinsam Tag für Tag weiterschreiben. Wir freuen uns schon auf das nächste Kapitel mit euch und danken euch allen ganz herzlich für den engagierten und unermüdlichen Einsatz. Ihr seid einfach spitze!

WELLER HEUTE...

In den vergangenen fünf Jahrzehnten hat sich Weller zu einem modernen und vielseitigen Dienstleistungsunternehmen entwickelt. Ein Unternehmen, das seinen Kunden mehr bietet als erstklassiges Catering. Dazu zählen zum Beispiel innovative Konzepte wie die Feinkosterei® mit ihrem hochwertigen Fleisch-, Wurst- und Feinkostsortiment sowie repräsentative Locations wie die Manufaktur B26 in Schwäbisch Gmünd oder die THEO ZWEI mitten in Stuttgart – perfekte Räumlichkeiten für Veranstaltungen unterschiedlichster Art. Die Weller Erfolgsgeschichte geht weiter und das Kundenportfolio wächst. Durch die klare Trennung in die beiden Catering-Geschäftsbereiche Weller Business für Firmen-Events und Weller Familiy für private Feierlichkeiten können wir in Zukunft noch zielgenauer auf die Bedürfnisse unserer Kunden eingehen und unser Leistungsangebot weiter verbessern.

...und morgen.

Erfolg verpflichtet. Als verantwortungsbewusstes Familienunternehmen setzen wir schon lange auf Nachhaltigkeit – und arbeiten schon heute teilweise emissionsfrei. Als Unterzeichner des Papiers "Versicherung und Verpflichtung" des Staatsministeriums Baden-Württemberg verpflichten wir uns landestypische Speisen und Getränke zu verarbeiten und zu verwenden sowie – sofern saisonal möglich – Produkte aus ökologischer Erzeugung. Die dritte Generation steht bereits in den Startlöchern und freut sich darauf, eigene Impulse zu setzen und Weller – Das Original – in eine erfolgreiche Zukunft zu führen.

Weller Catering GmbH & Co. KG

Schloßstraße 61

70176 Stuttgart

T 0711.61553535

F 0711.61553555

catering@weller-dasoriginal.de
www.weller-dasoriginal.de